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怎样食用奇亚籽最有效?

奇亚籽是现在很流行的一种植物的种子,也是今年来比较营养天然保健品。奇亚籽虽然很多人知道,但是很少有人食用。因为不知道奇亚籽应该怎么吃,下面来为大家介绍一下奇亚籽的几种正确吃法。

许多知名影星都使用奇亚籽来塑造完美体态,走进一般药妆店甚至饮料店都可见其踪影,这颗神似芝麻的种子由于富含膳食纤维、蛋白质、抗氧化剂,甚至还能帮助减肥,因此让人称之为奇迹种子、超级食物,因此可别小看这颗小小的种子。

奇亚籽/奇异籽适合那些族群?

.富含蛋白质,适合素食者或不吃肉的人使用

.富含钙质、纤维及omega-3,能降低胆固醇.血糖.三酸甘油脂,适合想预防心血管疾病的族群

.由于奇亚籽遇水膨胀的特性,在食用后能增加饱足感并降低血糖上升速度,适合想减肥并维持体态的族群

由于奇亚籽加水吃起来没有味道,因此大家都比较偏好加在日常爱吃的食物上,不仅不会影响到原有风味,还会增加咀嚼的口感。

奇亚籽/奇异籽的吃(食)法

1 . 奇亚籽这种食材对人类的便秘也有很好的治疗功效,平时治疗时可以每天食用两次,每次十五克,准备好奇亚籽以后把它用温开水浸泡,泡好以后在早餐和晚餐前半小时各服用一次就可以,连用三到五天以后人们便秘的症状就能明显减轻。

2.初次食用建议可尝试原味,将两大匙约30克的奇亚籽加入300cc的水中,静置5分钟会呈现胶状物质,搅拌后即可食用,虽然没有味道,不过蛮有嚼劲的,也非常有饱足感。

3.加在沙拉、燕麦粥或是优格中是最方便且能增加养分摄取的方法

4.假如不想使用太白粉增稠或勾芡,奇亚籽是非常好的替代,可将数匙的奇亚籽加入欲勾芡的汤汁或酱料中,静置10分钟可达到勾芡的效果

5.奇亚籽布丁,这个吃法是当中最被推崇的,也是夏天消暑的健康冰品,作法如以下。

材料:400毫升牛奶或椰奶、100克的奇亚籽、2到3大匙的可可粉、1大匙蜂蜜或代糖。放入容器中均匀搅拌至乳霜状,放入冰箱冷藏至少2小时或一晚,拿出便可享用口感独特的特制布丁。

6.奇亚籽煎饼

材料:奇亚籽4大匙、面粉100克、盐或糖、椰子油、草莓

奇亚籽加入200毫升水,均匀搅拌后加入适量面粉,并持续搅拌成为膏状面糊,此时可依喜好加入盐、糖或香料等调味

锅中倒入椰子油后便可开始放入适量面糊,将饼皮煎至金黄色便可起锅,并放入切片草莓即完成

7.奇亚籽坚果面包

材料:2匙研磨奇亚籽、200克面粉、5克酵母粉、蛋2颗、椰子油2大匙、盐5克、松子2匙

将以上料均匀混合成为面团,并静置30分钟等待发酵

将发酵过的面团放入烤箱

8.作为蛋的替代品,蛋在烘培糕点或面包是不可或缺的成分,假如你因为某些原因不能吃蛋或是因为宗教因素,则可使用奇亚籽来替代蛋,方法是1大匙奇亚籽,加上3大匙的水,两者均匀混合后为1颗蛋的效果。

以上只是我个人观点,如果你有更好的吃法可以留言哦~

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