LaMaHT辣妈海淘很多人都喜欢喝椰子汁，椰子汁具有很多的天然油脂的，椰子油具有抗菌、抗病毒、抗氧化及帮助减肥等潜在作用。今天跟着小编一起看看椰子油都有哪些功效以及副作用吧。
目录
椰子油是什么？
椰子肉中含有65%-74%的油脂，将它提取出来得到的就是椰子油。椰子油是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部等地人们日常食用的油类，而在热带海岛地区，食用椰子油的历史已有两千多年。液态下的椰子油清澈纯净，温度低于23度，椰子油呈现白色糊状的形态，它性质稳定，无需冷藏保存，在常温下至少可以放置2至3年。
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收。食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，不仅对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力，而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。
此外，椰子油可以起抗氧化剂的作用，可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，保护骨骼不受自由基损伤。
椰子油的功效有哪些？
１．帮助减肥
椰子油对于减肥有很大的用处。它包括短链和中链脂肪酸，这有助于减掉多余的脂肪。它还有助于消化，帮助甲状腺和酶系统的健康运作。此外，它通过减缓对胰腺的压力，可以加快身体的新陈代谢，从而消掉更多的能量，帮助肥胖和超重的人们减轻体重。
２．维持早产儿肤质状态
皮肤是一个动态的複杂器官，具有多种重要功能，在生物体和环境之间形成物理屏障。它提供紫外线保护，防止病原体的入侵，并调节体温、气体交换和感官知觉。
早产新生儿在出生后的最初几周内，皮肤屏障尚未发育完成，受损的皮肤功能易受到化学损伤、微生物感染和皮肤病的侵害，甚至损害整体健康，因此皮肤屏障的维护对生存至关重要针对早产儿，外用椰子由护理有助于维持皮肤完整性。
３．预防心血管疾病
心血管疾病是造成人类提升死亡率和残疾的主要原因，也是医疗体系最大的负担之一，每年全球约有31%死亡人数及10%的失能调整生命年与之有关。
椰子油是独特的最好的中、短链脂肪酸的来源，具有促进人体健康的效能。棕榈油只有少量中链脂肪酸，而椰子油含量达64%，中链脂肪酸进入人体后，就直接分解产生能量，而很少会作为人体脂肪储存下来或在血管中聚集，也不会增加胆固醇，因而有助于防止心脏病。
４．有益阿兹海默症
阿兹海默症是最常见的失智症类型，约占总案例的70%，以渐进式记忆丧失及认知退化为主要症状，除了与老化相关，家族遗传、头部创伤、女性、患有心血管疾病等都为主要风险因子。
人体的运作在很多方面都需要饱和脂肪的帮助，包括产生激素、维持大脑功能、细胞与骨骼健康、甚至是免疫系统等；此外，椰子油所含的是中链脂肪酸 ，能直接进入肝脏，并立即被转换成能量供身体利用，酮体是中链脂肪酸被代谢后生出的副产品，能在不同程度上促进大脑健康。
人体肝脏代谢椰子油后会将脂肪酸转换成酮体，虽然阿兹海默症患者的大脑细胞无法有效利用葡萄糖，酮体却能提供大脑另一种燃料来源；有效利用酮体对提升心理健康很有正面影响，藉由加快人体新陈代谢来维持大脑最佳的工作状态，因此能帮助改善阿兹海默的症状。
５．有益血糖控制及糖尿病
椰油中的中链脂肪酸能够不需要胰岛素就供应细胞养胞，它们也能改善胰岛素的分泌、敏感度和葡萄糖的耐受性。构外椰油中大部分脂肪酸的月桂酸和癸酸能提高胰线分泌胰岛素的勇力。
椰油中所有的中链脂肪酸都能刺激新陈代谢，从而提高胰岛素的分泌和细胞对葡萄糖的吸收。这对许多每天依赖注射胰岛素的糖尿病人是个好消息。椰油能帮助降低他们对胰岛素注射的依赖。
椰油也帮助的控制血糖发.其部分原因是它放缓胃的放空,以便糖以较慢的速度释放到血液中。
６．改善乳癌治疗
乳癌是全球女性最常被发现的癌症，据估计每年约有23万位以上的新病例，其中约有5%是在40岁以下。化学及放射治疗是治疗乳癌的主要方法，用来抑制癌细胞转移及提高存活率，然而却造成许多副作用，如呕吐、脱髮、疲劳、疼痛、焦虑等，造成患者生活品质大受影响。
初榨椰子油有助于改善化学治疗期的功能及生活品质分数。除此之外，椰子油介入组的其它症状如疲劳、呼吸困难、睡眠困难和食欲不振皆有改善。
７．降低牙周病及蛀牙发生率
蛀牙与牙周病是两种口腔中的常见疾病，皆由当中原生细菌所引起，若是置之不理，常导致疼痛、牙齿脱落、感染，更可怕的是牙周病还可能提高72%发展为心血管疾病的风险。
椰子油当中的中链脂肪酸：月桂酸具有抗菌效果，能抑制导致口臭、蛀牙及牙龈疾病的有害菌。其它研究也发现，使用椰子油，的确能有效减少口腔中的主要两种导致蛀牙的有害菌Streptococcus mutans、Lactobacillus 的数量，并降低牙菌斑及牙龈发炎指数，更重要的是，效果不输给常用于口腔护理的杀菌漱口水成分，是安全又无副作用的天然替代品。
８．有益护发
椰子油是头发最好的天然营养之一。它有利于头发的健康生长，并让发色呈现光泽。经常用椰子油按摩头部，可以保证你的头皮远离头皮屑、虱子和虱卵。在印度，椰子油被广泛地运用在护发上。它是一个完美的护发素，并有助于破损发质再生。
９．解压
椰子油有很好的安神功效，所以它有助于解压。把椰子油用于面部，并进行轻柔的按摩，可以帮助消除精神疲劳。
１０．抗菌、抗病毒及抗寄生虫
椰子油中的中链脂肪酸可以杀死引发疾病的细菌、病毒、真菌和寄生虫。椰子油中的中链脂肪酸可以刺激身体的新陈代谢，增强身体天然的解毒、修复和生长能力，从而提高免疫系统水平。椰子油在化学结构上非常稳定，所以能作为抗氧化剂，有效防止由毒素产生的破坏性自由基。
１１．减少皮肤老化
自古以来，椰子油除了用吃的，也是最佳的皮肤保养品，由于椰子油含有丰富的抗氧化剂，除了能提供皮肤保溼效果，还能防止自由基的损害，减少皮肤乾裂及皱纹的发生
椰子油抗衰老皮肤的好处是真实的。椰子油有助于治皮肤,由于胶原蛋白周转和抗氧化活性的增加，椰子油已被证明有助于加速皮肤愈合。椰子油85%以上的成分是大量饱和的脂肪酸酯，封闭皮肤的效果类似于凡士林、矿物油，能够减少经表皮的水分散失，起到保湿的作用。椰子油还能增加皮肤表层的脂质，柔润肌肤。
椰子油有副作用吗？
本身就是过敏性体质，那么，在吃椰子油的时候一定要留心一些，因为椰子油会导致过敏出现，如果情况比较轻微，会有流鼻涕、嘴巴发痒问题出现，稍微严重一点可能会出现皮疹或者荨麻疹，最严重的是会导致过敏性休克，如果没有及时的采取措施来治疗，还会对你的生命安全有很大威胁呢。
椰子油的脂肪属于饱和脂肪类型，在早期的研究当中发现，它会让人体的胆固醇升高，并且还会对心脏疾病带来副作用呢，但是，最新的研究显示，它对胆固醇水平的实际影响并不大，但是，因为目前的研究还不成熟，所以，尚且不能够下定论，唯一可以肯定的就是它不会让人体的胆固醇降低。
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